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Pour le grand public, ces trois termes – propre, désinfecter, assainir – sont souvent interchangeables. Cependant, pour un expert en nettoyage, ces termes ne sont pas les mêmes et peuvent avoir trait à différents résultats. Selon l’agence de la santé publique du Canada et le U.S. Center for Disease Control, la définition de chacun de ces termes est la suivante :

Propre

Ce terme se rapporte au retrait de la saleté et des débris visibles à l’aide de l’eau et du savon ou d’un détergent. Bien que ce processus pourrait supprimer les germes des surfaces, il ne les tue pas nécessairement. Cela dit, le simple fait de supprimer les germes atténue leur nombre et contribue à réduire le risque d’infection.

Désinfecter

La désinfection TUE les germes sur les surfaces grâce à l’utilisation de produits chimiques. Ce processus ne nettoie pas nécessairement les surfaces sales ou supprime les germes, mais en tuant les germes sur une surface après le nettoyage, il peut diminuer encore plus le risque de propager une infection.

Assainir

Finalement, la racine du terme Assainir provient du mot « sain » qui se définit comme « en bonne santé, salutaire, bon pour la santé ». En gardant cela à l’esprit, assainir signifie réduire le nombre de germes sur les surfaces à un niveau sécuritaire, tel que défini par les normes ou exigences de la santé publique. On peut y parvenir soit en nettoyant et/ou désinfectant les surfaces pour diminuer le risque de propagation d’une infection.

Afin de ne plus vous confondre, mais comme bonus supplémentaire, nous définirons aussi le terme « stérile » qui est le processus par lequel on utilise des produits chimiques pour tuer TOUTE vie microbienne, y compris les bactéries, les virus, les spores et les champignons. C’est un processus qui est très rarement entrepris dans des installations autres que les environnements médicaux.

Donc, pour un expert en nettoyage, notre processus de désinfection pour vos installations commerciales consiste habituellement en une procédure de deux étapes : nous nettoyons d’abord, puis nous désinfectons afin de vous procurer des installations sanitaires dans lesquelles vous pouvez travailler!

Sources :

1. https://www.cdc.gov/flu/school/cleaning.htm
2. https://www.canada.ca/fr/sante-publique/services/publications/maladies-et-affections/nettoyage-desinfection-espaces-publics.html                       
3. https://www.publichealthontario.ca/-/media/documents/bp-cleaning-disinfection-sterilization-hcs.pdf?la=fr                       
4. https://www.foodsafety.ca/blog/understanding-difference-between-cleaning-sanitizing-sterilizing